INGREDIENTES

Tocino de Cerdo, Tocino de Cerdo Ibérico, Cebolla, Sal, Especias Naturales,

Fécula de Patata, Proteína de Cerdo en Polvo, (no contiene gluten)

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Consistencia blanda, de forma cilíndrica y lisa, con color negro, con pequeñas

zonas blancas del tocino, olor característico a orégano y cebolla.

TRATAMIENTO Y CATEGORÍA DEL PRODUCTO

Su tratamiento es por cocción y pertenece a la familia de productos cárnicos

cocidos que se refleja en el diagrama de flujo nº III.

PRESENTACIÓN, ENVASADO Y EMBALAJE

Se presenta en bolsas de kilo o kilo y medio aproximadamente.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN

Se distribuye y almacena a temperatura de refrigeración (2ºC y 8ºC)

CONDICIONES DE USO

Cocinado (tratamiento por calor: asado, frito, etc.) previo a su consumo.

Posibilidad de consumo directo la crema de morcilla puede consumirse directamente para

untar.

VIDA UTIL

8-12 Días. 

ALERGENOS

Sin alérgenos.